Welkom bij Sense!

Sense Restaurant is gevestigd in een karakteristiek monumentaal pand aan het Jeroen Boschplein in Den Bosch, naast het Jheronimus Bosch Art Center en midden in de historische binnenstad van ’s-Hertogenbosch. Sense is door Michelin in 2019 wederom en voor de achtste maal bekroond met een ster.
Monumentaal van buiten; modern, bourgondisch en loungy van binnen.

Patron Cuisinier Dennis Middeldorp en zijn brigade koken puur, creatief en verfijnd met alleen de allerbeste producten. Alle gerechten worden volledig in eigen keuken bereid met zo veel mogelijk duurzame en lokale ingrediënten. Daarnaast schenken wij een aantal wijnen van biologisch (dynamische) verbouwde druivensoorten en eerlijk verhandelde koffie. Al deze producten komen niet alleen de smaak ten goede, wij willen op deze manier ook bijdragen aan het welzijn van natuur en milieu.

Bij al onze gerechten serveren wij desgewenst een passende wijn of cocktail. Zoals sommelier Sven Heijkoop altijd op zoek is naar verrassende wijnen uit alle windstreken, is onze bartender continue bezig met het vertalen van de smaken van onze gerechten naar cocktails met een eigen signatuur. Bij elk gerecht schenken wij dus een wijn of cocktail die voor optimale smaakbeleving zorgt.

Laat je heerlijk verrassen door het Chef’s Challenge verrassingsmenu waarbij wisselende, seizoensgebonden gerechten het menu vormen of kies uit onze heerlijkheden van de kaart. Een vlotte zakelijke lunch of een avondvullend diner, wij zorgen ervoor dat je van een unieke smaakbeleving geniet.

Met plezier verwelkomen we je als gast!