restaurant Sense

senserestaurant.nl

Smaak en beleving

Sense is loungy en modern en door Michelin in 2020 wederom bekroond met een Michelinster(*). "Genieten van smaak, kleur, mondgevoel, de sfeer in het restaurant; alles moet kloppen" aldus Patron Cuisinier Dennis Middeldorp. Van het kleurrijke moderne interieur tot de exclusieve kaaswagen en de uitgebalanceerde wijnkaart van sommelier Sven Heijkoop waarop zowel biologische ontdekkingen als klassieke grote wijnhuizen vertegenwoordigd zijn. Het restaurant in Den Bosch is ruim opgezet; wie bij Sense te gast is, heeft privacy en kan in alle rust tafelen. De sfeer is ontspannen, de bediening no-nonsense en gastvrij.

Lees meer over het menu 

Dennis Middeldorp

Patron Cuisinier Dennis Middeldorp kookt puur, creatief en verfijnd met alleen de allerbeste producten. De geboren en getogen Bosschenaar die in 2008 zijn geliefde Sense Restaurant oprichtte, haalt het beste uit dagverse ingrediënten: "Bij het bedenken van een gerecht wil ik de essentie van smaken samenbrengen. Genieten van smaak, kleur, mondgevoel, de sfeer in het restaurant; alles moet kloppen" Uniek op sterrenniveau is de aanwezigheid van behoorlijk wat girlpower bij Sense. Samen met zijn twee rechterhanden Chef de Cuisine Anke Kremers en Souschef Lizzy Joosten én zijn gepassioneerde en gedreven team, dat zich elke dag met evenveel bevlogenheid en teamgeest inzet, brengt hij de meest mooie smaken met een aziatische, moderne invloed samen. Sense is door Michelin in 2020 wederom en voor de negende maal bekroond met een ster. Dennis ziet dat als een teken van waardering, maar zelfs duizend sterren veranderen niets aan zijn ambities: liefdevol koken en aandacht schenken aan zijn gasten.

Meer over Dennis

Kingfish | bisque van schaaldieren | tomaatjes | venkel | Pul Biber

Chef's Challenge menu augustus

Souvlaki | filet van Buitengewoon varken | moussaka | tzatziki

Chef's Challenge menu augustus

Artisjok | dadel | zwarte knoflook | geitenkaas

Chef's Challenge menu augustus

De kaaswagen!

Één van de dingen waar we megatrots op zijn...onze exclusieve kaaswagen met kazen van Fromager Guillaume, Kaasaffineurs van Tricht en lokale kaasmakers!

Ter afsluiting van het diner of in plaats van dessert, gewoonweg heerlijk.
Onze brigade helpt je graag een keuze maken uit ons prachtige, steeds wisselende assortiment.

Enjoy!

 

Lunch & Diner

Een lunch of diner bij Sense Restaurant is een culinair samenspel van de pure en creatieve gerechtjes van Patron Cuisinier Dennis Middeldorp, prachtig aangevuld met de wijnen van Sommelier Sven Heijkoop. Laat je verrassen door het Chef’s Challenge menu of kies voor culinaire warme of koude gerechtjes van onze menukaart.

Lees meer

Zakelijk

Van een volledig verzorgde vergadering of vergaderlunch tot een zakelijk diner, koken op locatie of bedrijfsborrel in ons lounge gedeelte met bar - niets is onmogelijk bij Sense Restaurant in Den Bosch.
 
Lees meer

  • Heerlijk gegeten met oprechte aandacht

    12/08/2020

    "We hebben heerlijk gegeten! Alles klopte tot in de puntjes. Ontvangst, sommelier, bediening, gerechten, alles. Oprechte aandacht voor de gerechten en de gasten. Zeer zeker voor herhaling vatbaar! Een echte aanrader."
    Karlijn Dapper
     

    Puur en eerlijk genieten

    10/08/2020

    "We zijn weer enorm verwend en verrast. Vooral de vegetarische gangen zijn erg goed en lekker. Licht verteerbaar. Compliment!"

    Anton Timmermans

    Aanrader: het verrassingsmenu!

    02/08/2020

    "Wat hebben onwijs lekker gegeten, ieder gerecht een kunststuk op zichzelf! We hebben tot ruim na middernacht buiten gezeten en vertrokken als laatsten zonder dat we het gevoel hadden dat alles en iedereen aan het opruimen was. De bediening was vriendelijk en attent. Zeker voor herhaling vatbaar."
    Ingrid

    Fantastische sommelier

    02/08/2020

    "Heerlijk gegeten op 'n unieke en verborgen plekje midden in de drukke binnenstad. De maitre was 'n echte vakman, de middag met mijn dochter was 'n prachtige ervaring Veel dank hiervoor .."

    Jolande Marechal

     

    Fantastisch!

    02/08/2020

    "Ik nam een vijf gangen verrassingsmenu van de chef met bijpassende wijn. De smaakbeleving was heel bijzonder, de wijnen pasten erg goed bij de gerechten en gaven gerechten echt een tweede beleving. Wat ik erg waardeerde is dat men voor mij een aantal aparte gerechtjes heeft bereid ivm allergieën, in plaats van het gebruikelijke gerecht waar dan het ingrediënt dat ik niet mag hebben uit gelaten is. Het maakt dat ik me ook als gast met beperkingen qua voedsel heel welkom voelde. De bediening was hartelijk en juist doordat ze met beide voeten op de grond staan en met wat humor over de gerechten en wijnen vertelden voelde ik me erg op mijn gemak. Kortom, ik had een top ervaring!"

    M. Madeleine

    previous arrow
    next arrow
    Slider
    space


  •               

     

    Sense Restaurant
    Jeroen Boschplein 6
    5211ML 's-Hertogenbosch

    073 614 42 08
    info@senserestaurant.nl
    KVK: 57519528

     

    Aanvangstijden

    Maandag Gesloten
    Dinsdag 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30
    Woensdag 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30
    Donderdag 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30
    Vrijdag 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30
    Zaterdag 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:30
    Zondag 12:00 - 21:30

    Nieuwsbrief

    ©2020 Senserestaurant.nl | Privacy | Cookies | hosting: infrait.nl