restaurant Sense

Smaak en beleving

Sense is loungy en modern en door Michelin in 2019 wederom bekroond met een Michelinster(*). "Genieten van smaak, kleur, mondgevoel, de sfeer in het restaurant; alles moet kloppen" aldus Patron Cuisinier Dennis Middeldorp. Van het kleurrijke moderne interieur tot de exclusieve kaaswagen en de uitgebalanceerde wijnkaart van sommelier Sven Heijkoop waarop zowel biologische ontdekkingen als klassieke grote wijnhuizen vertegenwoordigd zijn. Het restaurant in Den Bosch is ruim opgezet; wie bij Sense te gast is, heeft privacy en kan in alle rust tafelen. De sfeer is ontspannen, de bediening no-nonsense en gastvrij.

Lees meer over het menu

Dennis Middeldorp

Patron Cuisinier Dennis Middeldorp kookt puur, creatief en verfijnd met alleen de allerbeste producten. De geboren en getogen Bosschenaar die in 2008 zijn geliefde Sense Restaurant oprichtte, haalt het beste uit dagverse ingrediënten: "Bij het bedenken van een gerecht wil ik de essentie van smaken samenbrengen. Genieten van smaak, kleur, mondgevoel, de sfeer in het restaurant; alles moet kloppen" Uniek op sterrenniveau is de aanwezigheid van behoorlijk wat girlpower bij Sense. Samen met zijn twee rechterhanden Chef de Cuisine Anke Kremers en Souschef Lizzy Joosten én zijn gepassioneerde en gedreven team, dat zich elke dag met evenveel bevlogenheid en teamgeest inzet, brengt hij de meest mooie smaken met een aziatische, moderne invloed samen. Sense is door Michelin in 2019 wederom en voor de achtste maal bekroond met een ster. Dennis ziet dat als een teken van waardering, maar zelfs duizend sterren veranderen niets aan zijn ambities: liefdevol koken en aandacht schenken aan zijn gasten.

Meer over Dennis

"Uitgebalanceerd!"

5,0 rating

20/10/2019

Wij hebben het viergangenmenu gekozen, met kaas ipv dessert en het bijpassend wijnarrangement. Alle gerechten waren geweldig van smaak en een genot voor het oog. De wijnen pasten perfect bij de gerechten. Geweldige ambiance en een zeer vriendelijke gastvrouw. Kortom, voor herhaling vatbaar! Tina en Ad

Fam. van de Ven

5,0 rating

20/10/2019

Wij hebben het viergangenmenu gekozen, met kaas ipv dessert en het bijpassend wijnarrangement. Alle gerechten waren geweldig van smaak en een genot voor het oog. De wijnen pasten perfect bij de gerechten. Geweldige ambiance en een zeer vriendelijke gastvrouw. Kortom, voor herhaling vatbaar! Tina en Ad

Fam. van de Ven

5,0 rating

20/10/2019

Wij hebben het viergangenmenu gekozen, met kaas ipv dessert en het bijpassend wijnarrangement. Alle gerechten waren geweldig van smaak en een genot voor het oog. De wijnen pasten perfect bij de gerechten. Geweldige ambiance en een zeer vriendelijke gastvrouw. Kortom, voor herhaling vatbaar! Tina en Ad

Fam. van de Ven

"Het eten was subliem! Elk gerecht een cadeautje!"

5,0 rating

20/10/2019

Gister met een vriendin voor het eerst bij Sense geweest. Wat een verwennerij! We gingen voor een 5-gangen diner. Later nog even gezellig met de chef-kok Dennis gebabbeld.

H. Pijman

5,0 rating

20/10/2019

Gister met een vriendin voor het eerst bij Sense geweest. Wat een verwennerij! We gingen voor een 5-gangen diner. Later nog even gezellig met de chef-kok Dennis gebabbeld.

H. Pijman

5,0 rating

20/10/2019

Gister met een vriendin voor het eerst bij Sense geweest. Wat een verwennerij! We gingen voor een 5-gangen diner. Later nog even gezellig met de chef-kok Dennis gebabbeld.

H. Pijman

"Subtiel"

5,0 rating

20/10/2019

Elegante wijn, spijs combinaties en lichte smaakvolle gerechten met veel oog voor groente.

J. Heijne

5,0 rating

20/10/2019

Elegante wijn, spijs combinaties en lichte smaakvolle gerechten met veel oog voor groente.

J. Heijne

5,0 rating

20/10/2019

Elegante wijn, spijs combinaties en lichte smaakvolle gerechten met veel oog voor groente.

J. Heijne

"Pure verwennerij..!"

5,0 rating

08/11/2019

Heerlijke gerechten in een fijne sfeer met leuke gastheer. We hebben een hele gezellige heerlijke culinaire avond genoten. Ook onze gasten waren aangenaam verrast.

John van Wanrooij

5,0 rating

08/11/2019

Heerlijke gerechten in een fijne sfeer met leuke gastheer. We hebben een hele gezellige heerlijke culinaire avond genoten. Ook onze gasten waren aangenaam verrast.

John van Wanrooij

5,0 rating

08/11/2019

Heerlijke gerechten in een fijne sfeer met leuke gastheer. We hebben een hele gezellige heerlijke culinaire avond genoten. Ook onze gasten waren aangenaam verrast.

John van Wanrooij

"Sensitieve smaken"

5,0 rating

08/11/2019

Wat een heerlijke avond weer! De smaaksafari die we elke keer mogen beleven voelt als een van de geneugten van het leven!

Dhr. van Hooft

5,0 rating

08/11/2019

Wat een heerlijke avond weer! De smaaksafari die we elke keer mogen beleven voelt als een van de geneugten van het leven!

Dhr. van Hooft

5,0 rating

08/11/2019

Wat een heerlijke avond weer! De smaaksafari die we elke keer mogen beleven voelt als een van de geneugten van het leven!

Dhr. van Hooft

"Alle lof!"

4,0 rating

08/11/2019

Prachtige, bijzonder smaakvolle gerechten. Rijke en verrassende variaties op seizoensproducten. Het bedienend en keukenpersoneel -in de open keuken- straalt rust, plezier en passie voor het vak uit. Het restaurant heeft alles in huis voor waar genieten.

Daphne F.

4,0 rating

08/11/2019

Prachtige, bijzonder smaakvolle gerechten. Rijke en verrassende variaties op seizoensproducten. Het bedienend en keukenpersoneel -in de open keuken- straalt rust, plezier en passie voor het vak uit. Het restaurant heeft alles in huis voor waar genieten.

Daphne F.

4,0 rating

08/11/2019

Prachtige, bijzonder smaakvolle gerechten. Rijke en verrassende variaties op seizoensproducten. Het bedienend en keukenpersoneel -in de open keuken- straalt rust, plezier en passie voor het vak uit. Het restaurant heeft alles in huis voor waar genieten.

Daphne F.

"De Michelinster meer dan waard"

5,0 rating

08/11/2019

Geweldig lekker gegeten. De Michelinster meer dan waard. Gastvrije en kundige bediening!
Op dinsdagavond was het restaurant nagenoeg volledig bezet. Dat zegt mijns inziens genoeg...

Herman H.

5,0 rating

08/11/2019

Geweldig lekker gegeten. De Michelinster meer dan waard. Gastvrije en kundige bediening!
Op dinsdagavond was het restaurant nagenoeg volledig bezet. Dat zegt mijns inziens genoeg...

Herman H.

5,0 rating

08/11/2019

Geweldig lekker gegeten. De Michelinster meer dan waard. Gastvrije en kundige bediening!
Op dinsdagavond was het restaurant nagenoeg volledig bezet. Dat zegt mijns inziens genoeg...

Herman H.

"Feestje"

5,0 rating

08/11/2019

Wij komen regelmatig bij Sense, en iedere keer is het weer een feestje. Prachtige kunstwerkjes op het bord, nieuwe en verrassende smaken en de perfect bijpassende wijnen maken het plaatje compleet. Mijn gasten kijken alweer uit naar de volgende keer.

Dhr. van Osch

5,0 rating

08/11/2019

Wij komen regelmatig bij Sense, en iedere keer is het weer een feestje. Prachtige kunstwerkjes op het bord, nieuwe en verrassende smaken en de perfect bijpassende wijnen maken het plaatje compleet. Mijn gasten kijken alweer uit naar de volgende keer.

Dhr. van Osch

5,0 rating

08/11/2019

Wij komen regelmatig bij Sense, en iedere keer is het weer een feestje. Prachtige kunstwerkjes op het bord, nieuwe en verrassende smaken en de perfect bijpassende wijnen maken het plaatje compleet. Mijn gasten kijken alweer uit naar de volgende keer.

Dhr. van Osch

InfraIT